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海门中专食堂托管保障学生“舌尖上的满足”

2016-3-22 17:54| 发布者: admin| 查看: 1372| 评论: 0

2月28日中午,海门中专滨江校区食堂呈现出崭新一幕,干净整洁的餐厅,摆设整齐的不锈钢桌椅,洁白的墙面贴满了优良传统文化标语和经营管理图画。销售窗口饭菜品种一应俱全,兰州拉面、如意馄饨、麻辣香锅、特色盖浇 ...

228中午,海门中专滨江校区食堂呈现出崭新一幕,干净整洁的餐厅,摆设整齐的不锈钢桌椅,洁白的墙面贴满了优良传统文化标语和经营管理图画。

销售窗口饭菜品种一应俱全,兰州拉面、如意馄饨、麻辣香锅、特色盖浇饭、豪大大鸡排、手抓饼、杂粮饼……凡外面能吃到的这里都有。

刚下课的孩子们的眼球被如此多样的食品吸引,一下子不知道选什么,各种香味飘来,很快一个个窗口前排起了长队,身着工衣、面戴口罩的工作人员忙碌地为学生刷卡打饭……

这是海门中专滨江校区托管食堂首次营业,从本学期起,学校引入新的食堂管理理念,探索适合校情的食堂管理新机制,大胆改革,实行食堂经营社会化。学校按照公开、公正、公平的竞争原则进行了公开招标,对各投标方的资信条件、经营管理能力、未来经营改造方案等进行评审,最终百润、天一两家公司中标,对学生食堂运行托管经营。

食堂托管是最近几年流行起来的一种餐饮管理模式,固然与以前出现的承包食堂有些类似,但在管理上更规范,是一种通过市场提供服务、学校自主选择、行业自律管理的学校食堂管理新模式。这种模式在大学已很普遍,但是中小学并不多见,海门中专此次实行食堂托管是我市教育系统的第一次创新尝试。学校引进两家进行良性竞争,实施后勤全天候督管更是有效保障了学生“舌尖上的满足”。(黄蓉蓉)

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